Nacida en Guatemala en 1992, Nicole Vindel es una artivista y directora creativa que transforma la comida en un lenguaje para abordar temas como identidad, ecología y conexión cultural.
Actualmente afincada en Barcelona, Nicole posee un enfoque interdisciplinar que cruza fronteras y culturas: criada en Girona, con raíces mixtas, y experiencias de vida entre Israel y España, su perspectiva está profundamente influenciada por la diversidad.
Vogue España la describe como una "artista gastronómica" que combina la belleza intelectual con un enfoque formal que desafía las percepciones tradicionales. Desde su colaboración con El Celler de Can Roca, donde exploró la alta cocina a través de materiales avanzados, Nicole ha utilizado la gastronomía como medio para reconectar con la comida desde el simbolismo y la identidad.
Además de liderar su propio estudio, Nicole es la fundadora de Random Happiness, un colectivo de arte que utiliza la felicidad como herramienta de transformación, y Food Design Nation, una plataforma para imaginar futuros más sostenibles y creativos en torno a la comida. También es cofundadora de ComoComo, un laboratorio de investigación cultural sobre la relación entre comida y sociedad.
Este capítulo es una invitación a cuestionar nuestra relación con lo cotidiano, a reflexionar sobre nuestras elecciones y a reconectarnos con nuestras raíces culturales y personales. Nicole Vindel, con su enfoque único y su pasión por transformar la percepción de la comida, ofrece una perspectiva fresca y necesaria para quienes buscan inspiración y profundidad.
👉 Episodio #20 de FemFetén! con Nicole Vindel @nicolevindel
📢 Presentan: Marina Salazar (@noquedatinte), Nora Samon (@hey.norins) y Marta Camps (@coloraxia)
🖊️ Producción: David D'Eboli (@blancfest)
🎥 Grabación i realización: Ruben Vaquero (@rubenvaquero)
